Як можна описати каву?
Смак кави можна описати як складний і багатогранний, поєднання гіркоти й кислинки з нотками шоколаду, горіхів, фруктів або спецій. Він може бути насиченим або легким залежно від сорту й способу обсмажування, з присмаком, який варіюється від солодкуватого до терпкого.
Як виглядають кавові дерева?
Кавове дерево дуже приваблива кімнатна рослина. У нього великі блискучі шкірясті, темно-зелені листки; квіти дуже пахучі, білі або кремові, зібрані в суцвіття по 3-7 штук у пазухах листків. Дозрілі плоди темно-бордового кольору завбільшки з вишню. Всередині них знаходяться насіння, звані «кавовими зернами».
Як пахне кава?
Їх абсолютно "некавових" аромат здатний чимало здивувати – хтось описує його як трав'янистий, кому-то він нагадує міцно заварений зелений чай, а кому-то здається, що він пахне сирими бобами. Привабливий і апетитний "фірмовий" аромат кави набуває за рахунок летючих сполук, які утворюються в процесі обсмажування.
Як вибрати каву без кислинки?
Кава без кислинки Якщо ви шукаєте смак без кислинки, рекомендується вибирати каву, обсмажену до середнього (Lavazza Crema e Aroma, Lavazza Qualita Rossa) чи темного ступеня (Lavazza Super Crema). Оскільки більш темне обсмаження може приглушувати кислотність і надавати каві більш глибокий, насичений смак.
Зрілий плід кави є червоною ягодою, на вигляд чимось скидається на вишню. А під м’якушем розташовані насінини (їх помилково називають «зерна», або «боби»), …
Кавова ягода – це плід кавового дерева, який за формою нагадує невелику вишню. Всередині неї знаходяться два зерна, які після обробки …
Шкіра кавової ягоди називається екзокарп. Вона зелена, а в зрілому стані може бути яскраво-червоною, жовтою, помаранчевою або навіть рожевою – в залежності від …