Як ще називають нут?
Нут – це однорічна рослина сімейства бобових. Його ще називають баранячий або турецький горох.
Що це за продукт нут?
Нут звичайний, турецький горох (Cicer arietinum) — рослина родини бобові, зернобобова культура. Cicer arietinum L. Плоди (боби) нуту мають діаметр близько 0,5 — 1,5 см і є харчовим продуктом.
Кому не можна їсти горох?
Чим шкідливий горох – протипоказання до вживання Його не можна вживати при виразці, сечокам'яній хворобі та подагрі. Також потрібно уникати горохового супу людям із гемороєм і запорами. Літнім людям краще більш обережно вживати горох, так як він може сприяти накопиченню солей сечової кислоти в суглобах.
Що можна приготувати з гороху нут?
Із нуту готують каррі, фалафель, котлети, запікають у медовій скоринці, додають у салати, супи, тушковані овочі, а також роблять хумус і шакшуку. Цей продукт відмінно поєднується з м'ясом, рибою, овочами й навіть м'яким вершковим сиром – ціле поле для експериментів!
У 100 грамах гороху міститься менше білка, ніж в нуте, – близько 5,4%. Вуглеводів – близько 14,5%, жирів – трохи, близько 0,4%. Різниця між …
Основні відмінності нуту та гороху · Характеризується довгими бобами, у яких перебуває велика кількість горошин; · Колір — зелений; · Горох відрізняється низьким …
Користь, ризики споживання та рецепти. Бобові, як варити сочевицю, як варити горох, нут рецепти, як варити нут, квасоля, салат з квасолі.
Єдина шкода, яка може принести вживання нуту, – це підвищена здатність продукту до газоутворення в кишечнику. Щоб уникнути метеоризму …
Нут, з іншого боку, має світло-жовтий колір та менший розмір у порівнянні з горохом. Його текстура щільніша, а смак більш горіховий і насичений. Нут є джерелом …