Як довго можна зберігати зацукровану журавлину?
Зацукровані журавлини можна зберігати при кімнатній температурі до двох днів або у холодильнику до одного тижня . Якщо журавлина почне розмокати, просто обваляйте її в цукровому піску ще раз перед подачею. Я не рекомендую її заморожувати, тому що цукор має тенденцію розчинятися при розморожуванні.
Чому журавлина в цукрі не псується?
Завдяки бензойній кислоті, яка входить до складу цієї корисної ягоди, Журавлина довго зберігається і не псується. Крім того, джем, морси, варення, соки, приготовані з журавлини, дозволяють ефективно боротися з хвороботворними мікроорганізмами та протистояти їх розвитку.
Як зберігати журавлину протерту з цукром?
Журавлина, протерта з цукром на зиму без варіння, готова. Зберігати журавлину із цукром потрібно у холодильнику. Приємного чаювання!
Як зберегти зібрані журавлини?
Найпростіший спосіб – помістити ягоди в магазинній упаковці у відсік для зберігання овочів та фруктів. Якщо ви купили журавлину на вагу, пересипте її в пластикові контейнери з кришкою або поліетиленові пакети із застібкою або без застібки. Закрийте упаковку або зав'яжіть на вузол та відправте в холодильник.