I ГРУПА – ЗЕРНОВІ
| Найменування продукту | Кількість продукту на 1 ХЕ |
|---|---|
| Вершкове печиво | 2,5 шт |
| Тістечне пісочне | 1/4 шт |
| Тістечко вершкове | 1/3 шт |
| Пиріжок з варенням | 1/2 шт |
Деталі на порцію
| Вага, г | 300 |
|---|---|
| Вуглеводи, г | 8.6 |
| Хлібні одиниці, ХЕ | 1 |
| Годен, год. | 120 |
| Годен, буд. | 5 |
Зміст ХЕ У борошняних виробах. Один шматок будь-якого хліба (і чорного, і білого, тільки не здобного) = 1ХЕ.
Вага одного пиріжка 30-35гр.
Поняття про ХЕ, правила їхнього розрахунку. 1 ХЕ підвищує цукор крові на 1.7-2.2 ммоль. На переробку 1 ХЕ потрібно приблизно 2 Од інсуліну.
Зернові, злакові, вироби з борошна
| Продукт | Кількість продукту на 1 ХЕ | |
|---|---|---|
| вареники із сиром заморожені | 4 шт. | 50 г |
| пельмені заморожені | 4 шт. | 50 г |
| ватрушка | — | 50 г |
| вафлі (дрібні) | 1,5 шт. | 17 г |
Деталі на порцію
| Вага, г | 300 |
|---|---|
| Білки, г | 13.6 |
| Жири, г | 32.2 |
| Вуглеводи, г | 38.6 |
| Хлібні одиниці, ХЕ | 3 |
Поняття про ХЕ, правила їхнього розрахунку. 1 ХЕ підвищує цукор крові на 1.7-2.2 ммоль. На переробку 1 ХЕ потрібно приблизно 2 Од інсуліну.