Як називається зелень, схожа на кріп?
Слово «фенхель» походить від латинського feniculum, що означає «сіно». Через зовнішню схожість із кропом та своїх медичних якостей у народі фенхель прозвали — кріп лікарський (аптечний). Фенхель має солодкувато-пряний смак і приємний запах, що поєднує аромат кропу і анісу.
Яка ще трава схожа на кріп?
Фенхель і кріп виглядають напрочуд схожими. У обох рослин тонке, перисте листя, яке у зрілому віці увінчане парасольками з маленьких жовтих квіток.
З чим можна переплутати кріп?
Кріп, фенхель і кмин мають характерний аромат, який складно із чимось сплутати.
Яка спеція схожа на кріп?
НАТУРАЛЬНЕ НАСІННЯ ФЕНХЕЛЯНасіння фенхелю є довгим, загостреним на кінцях зернятка жовто-зеленого або сіро-зеленого кольору. Пахнуть прянощами, до смаку нагадують аніс і кріп. Для насіння фенхелю характерний невеликий розмір, довгаста форма та зеленувато-коричневий відтінок.