Бікарбонат натрію або харчова сода дрібнокристалічний порошок із солонувато мильним смаком. Застосовується в хімічній, харчовій, легкій, медичній, фармацевтичній промисловості, кольоровій металургії та побуті. Зареєстрований як харчова добавка E500 (ii).
Натуральна сода – це природний онкопротектор, який не має аналогів. Натуральна харчова сода видобувається в Туреччині під Анкарою з природної породи., Найбільш екологічно чиста сода у світі. Це родовище одне з небагатьох для видобутку натуральної соди у світі.
Видобувають соду із покладів тронової руди. У пробурені свердловини заливається гаряча вода і з розчинника одержують бікарбонат натрію – харчову соду.. Це натуральний процес видобутку соди із покладів трону дома содових природних озер. На відміну від хімічного способу видобутку звичайної соди вапняку.
При виробництві нашої соди не використовуються хімічні розчини, що виключає присутність у продукті хімічних добавок.. Це головна відмінність природного бікарбонату натрію від соди, що виробляється в Росії аміачно-хлоридним способом – Метод Сольве.
За своїм складом сода американська органічна – це високоякісний чистий бікарбонат натрію. Американська сода натуральна також – найкращий натуральний розпушувач на думку багатьох кондитерів.
Небезпечний при попаданні на шкіру та в очі. При попаданні на слизові оболонки викликає подразнення. При постійній роботі в атмосфері, забрудненою пилом двовуглекислого натрію, може виникнути подразнення дихальних шляхів У разі пожежі можливі опіки.
Чим відрізняється від звичайної соди? Євгенія С. Здрастуйте! Відмінність російської соди від американської в тому, що вона повністю синтетична, виробляється вона із хлористого аміаку.
ГОСТ 2156-76 Натрій двовуглекислий.