Що можна зробити з пшениці?
З пшениці можна виготовляти борошно, пшеничну крупу, макарони, кускус, булгур, манку, спирт, а також менш популярне — солод, крохмаль, висівки. Кожне з цих виробництв потребує чималих інвестицій насамперед в обладнання.
Яку кашу роблять з пшениці?
Із пшениці виробляють манні й пшеничні крупи. Манні крупи являють собою дрібну крупку з ядра зерна, обчищеного від оболонок.
Як готувати пшеницю?
Як зварити пшеницю правильно Залийте зерно водою у співвідношенні 1 до 3, де "3" – це кількість води. Щоб процес пришвидшити, слід одразу влити окріп, або ж використати бульйон замість води. Після закипання варіть 30-40 хвилин на середньому вогні, в процесі посоліть і знімайте пінку, яка час від часу утворюватиметься.
Що роблять з ярої пшениці?
З ярої пшениці зазвичай роблять крупу, виробляють макаронні вироби. Такі сорти мають чудові хлібопекарські якості, з них виходить пористий та смачний хліб. Для аналізу у нас можна замовити прилади для визначення пористості хліба.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘пшениця’: різотто, пшениця з маком, пшениця з горіхами, пшениця з медом, пшениця сухофрукти.
Новий погляд на класику: ризото з пшениці з білими грибами та печерицями від Євгена Клопотенка · Рецепт пшениці з вівсянкою, індичкою та буряком.
Гастрономічні традиції України. Страви з пшениці, які вразять смаком · Капусняк · Вівсянка з пшеницею · Пшеничники · Вареники з пшениці · Ризото з пшениці · Курка з …