Як дізнатися, що насіння шпинату готове?
Зазвичай шпинат готовий до збирання врожаю. через 45–50 днів після посіву . Очікуйте трохи повільнішого зростання, якщо температура дуже низька або якщо ви вирощуєте в місці, де недостатньо сонця.
Коли потрібно зрізати шпинат із грядки?
Урожай збирають через 20-40 днів після посіву, коли у рослин вже сформується розетка з п'яти-шести листків, а в деяких навіть з'явиться невелике стебло. Прибирають шпинат весь відразу, а оскільки листя у нього ніжне і швидко в'яне, робити це краще рано вранці.
Чи можна збирати шпинат після того, як він дасть насіння?
Якщо нове листя, яке виростає заново, починає виглядати вузьким, загостреним, і з'являється товсте центральне стебло з квітковими нирками, шпинат починає «стрілкутися» або зав'язувати насіння. У цей момент ви можете почати збирати всі рослини шпинату одна за одною . Використовуйте ніж, щоб зрізати рослини нижче крони, або висмикніть їх вручну.
На який день сходить насіння шпинату?
Насіння шпинату проростає при температурі ґрунту +3…+4оС, замочені сходять через 10-12 днів. Через два тижні після посіву до шпинату іноді підсіваю ущільнюючі рослини, наприклад, редис.