Куди використовують чебрець?
Листя і квіти чебрецю містять ефірні олії, які надають стравам терпкий аромат і гострий смак. Чебрець додається до м'ясних страв, риби, овочевих рагу, супів, соусів та консервованих продуктів. Він також використовується в приготуванні трав'яних чаїв із застосуванням як лікарського засобу.
Як ще називають чебрець в Україні?
Чебрець повзучий, чебрець плазкий, або чебрець звичайний (Thymus serpyllum L.) — вид напівчагарничків з родини глухокропивові (Lamiaceae). Місцеві назви — чепчик, чабрець, тим'ян тощо.
Яка дія чебрецю на організм людини?
Препарати чебрецю виявляють відхаркувальну , антибактеріальну , спазмолітичну та знеболювальну дію, заспокійливо діють на центральну нервову систему, стимулюють виділення шлункового соку.
Як впливає чебрець на тиск людини?
Чебрець – це трава з антигіпертензивними властивостями. Він може допомогти знизити кров'яний тиск за рахунок розширення кровоносних судин. Чай з чебрецем рекомендовано пити вранці, щоб покращити кровообіг та енергійність на весь день.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘чебрець’: чай з чебрецю, м’ясо з чабрецем, риба з чебрецем, випічка з чебрецем, спеції.
Чебрець додається до м’ясних страв, риби, овочевих рагу, супів, соусів та консервованих продуктів. Він також використовується в приготуванні трав’яних чаїв із …
➤ Приготування гарнірів. Чебрець можна додавати до різних гарнірів, таких як каші, картопляні страви, різні види різото та паста. Чебрець можна …
Як приправу чебрець можна додавати практично у будь-які страви. Додають у салати з картоплі та помідорів, страви з яєць, баранини, курки, макаронів, рису.
Чебрець в сушеному і свіжому вигляді використовують при засолюванні овочів, при копченні м’яса або риби, а так само при консервуванні. Спеція чинить на організ …