Як можна їсти спизулу сирою?
Японці їдять сизулу сирою у вигляді сашими: нарізають пружне м'ясо на тонкі пластинки і їдять з васабі, соєвим соусом та крапелькою лимонного соку.. Корейці готують із неї хе чи додають у супи. Спизулу можна просто відварити чи запекти на половинці раковини чи обсмажити окремо м'ясо.
Чи можна їсти піщанок?
Його можна їсти сирим. У Китаї він вважається особливо корисним. М'ясо піщанки багате на калій, магній, фосфор, йод, марганець, залізо. Це джерело повноцінного тваринного білка, багатого на незамінні амінокислоти, а також вітамінів і мінеральних речовин.
Як довго варити спізулу?
Достатньо опустити молюсків у киплячу підсолену воду на 3-5 хвилин – І вони готові до вживання!
Як виглядає мушля спізула?
У народі її називають набагато простіше – піщанка. Це раковина довжиною до 13 сантиметрів у діаметрі, трикутно-овальна, помітно опуклої форми, з високою маківкою. Найбільші особини важать близько п'ятисот грамів. Мешкає біля хвилеприбійної зони, на глибині від 1 до 12 м, зариваючись у поверхневий шар піску.