Що краще взяти до вина?
Морепродукти — креветки, мідії, омари — підійдуть до усіх білих вин. До білого вина підійдуть ніжні несолоні сири, наприклад, козячі. Також відмінно смакуватимуть м'які моцарелла, рікотта з вираженим вершковим смаком. До сухого білого підійдуть тверді сири — емменталь, чеддер, пармезан, пекоріно.
Скільки цукру на 1 л вина?
Найочевидніший — просто спробувати його на смак. Менш радикальний спосіб — читати етикетку. Зазвичай тихі сухі вина містять до 10 грамів цукру на літр, солодкі — понад 30 грамів, а все що потрапляє у проміжок між 10 і 30 грамами називають напівсухими або напівсолодкими винами.
Скільки градусів має бути домашнє вино?
Проте, певну кількість світла вони все ж таки пропускають. Оптимальною для зберігання вина вважається температура 10–12 °C, а для міцних десертних вин – 14–16°С. При більш високій температурі вино почне занадто швидко дозрівати та не встигне розкрити свої найкращі якості.
Що міститься в вині?
Крім ресвератролу і поліфенолів, червоне вино містить інші корисні компоненти, такі як кверцетин, вітаміни групи В і мінерали (калій, магній). Кверцетин, будучи флавоноїдом, має антиоксидантні та протизапальні властивості.
Вино можна робити з винограду, малини, смородини, вишень, черешні, шовковиці, ожини, яблук, полуниці, порічки, кульбаб, троянд та чорниці. Кожен …
Якщо ви хочете відкрити нові смаки, не бійтеся експериментувати, адже вино можна приготувати з різних ягід та фруктів. А іноді й овочів, що …
Окрім винограду, вино можна виготовити з різних фруктів та ягід, таких як полуниця, вишня, чорниця, або навіть з апельсинів та яблук. Цікаво …