З чим можна їсти кімчі?

До чого підходить кімчі?

Відмінно поєднується кімчі з м'ясом чи птицею. Калорій у квашених овочах мінімум, зате багато клітковини, що сприяє кращому засвоєнню важкої білкової їжі. До речі, з цієї причини кімчі добре додавати в бургери.

Із чим добре поєднується кімчі?

Продукт використовують у приготуванні салатів (у тому числі пікантних фруктових), омлетів, овочевих рагу, подоби голубців. Капуста кімчі добре поєднується з картоплею, рисом, макаронами, бульйонами та супами.

З чим ви зазвичай їсте кімчі?

Смажений рис з кімчі (кімчі боккеумбап) — один із найпопулярніших способів вживання кімчі в Кореї. До рису можна додавати різне м'ясо та овочі, а кімчі надає страві додаткову текстуру та пряний смак умами.

У чому шкода кімчі?

Кімчі — гостра і кисла страва, багата на клітковину. Робимо логічний висновок: при загостренні і навіть схильності до захворювань шлунково-кишкового тракту є ця страва категорично не можна. Крім того, в кімчі багато натрію, Отже, гіпертонікам від неї теж краще відмовитися.