Яка крупа виходить із сорго?
Sorghum), болгарське пшоно – Рід однорічних і багаторічних трав'янистих рослин сімейства Злаки, або Мятликові (Poaceae).
Що роблять із сорго?
З сорго виробляють борошно, крохмаль, силосні суміші, цукровий сироп, плетені вироби та навіть біопаливо, Залежно від його різновиду. Зернове сорго багате на корисні речовини, вітаміни, протеїни та вуглеводи.
Як варити крупи з сорго?
Поки варяться боби, приготуйте сорго. Промийте крупу і змішайте в сотейнику із 3 склянками води. Додати сіль і довести до кипіння. Зменшіть вогонь, закрийте кришкою і варіть протягом 50 хвилин, доки зерна не стануть м'якими.
Чи потрібно замочувати сорго перед варінням?
Сорго попередньо замочити на ніч, перед готуванням промити до прозорої води.