Якою приправою посипають картоплю фрі?
Після обсмажування викладіть картоплю на паперові рушники, щоб забрати зайву олію. Поки картопля ще гаряча, посипте її сіллю. Якщо любите різноманітність, додайте спеції: паприку, часниковий порошок або чорний перець.
Чим можна приправити картоплю фрі?
Суміші прянощів для картоплі
- Коріандр, чебрець, куркума, подрібнений корінь імбиру, лавровий лист, базилік, кріп;
- Куркума, майоран, перець мелений чорний, чабер, паприка, цибуля сушена і кріп, чебрець;
- Цибуля, морква, кріп, селера, лавровий лист;
- Пастернак, петрушка, всі види паприки та подрібнений білий перець.
Чим посипають картоплю фрі перед смаженням?
Смажити на середньому вогні, регулярно помішуючи близько 10-15 хвилин до світло-золотистого кольору. Сіль та спеції додати до смаку. Перед подачею рекомендується посипати подрібненою зеленню або пропущеним через прес часником. Особливо добре готове блюдо поєднується із солоними/маринованими огірками та свіжими помідорами.
Якою приправою посипати картоплю?
До класичного рецепту картоплі по-селянськи доповнюють такими приправами: часник, суміш перців, паприку, кріп, базилік. Щоб отримати більш насичений присмак і яскравий запах, варто додати такі прянощі як: куркума, паприка, часник, суха гірчиця, кріп, майоран, коріандр, чебрець, чорний перець.