Як перевірити чи справжня сметана?
Розмішайте ложку сметани у склянці гарячої води. Підроблений продукт не буде розчинятися, він опуститься на дно у вигляді грудочок або підніметься на поверхню у вигляді пластівців. Справжня сметана легко розчиняється у гарячій воді, забарвлюючи її у молочно-білий колір.
Як вибрати сметану?
Потрібно не більше ложки сметани розмішати в прозорій ємності з гарячою водою. Підробка не буде розчинятися в окропі і опуститься грудками на дно посудини або ж навпаки підніметься на поверхню у вигляді пластівців. Справжній продукт просто розчиняється в гарячій воді, яка отримує молочно-білі відтінки.
Яка може бути сметана?
Харчова цінність і калорійність сметани
- 10% жирності;
- 15% жирності;
- 20% жирності;
- 30% жирності.
Яка сметана краща?
Сметана з жирністю від 20% калорійніша, але в ній більше цинку та холестерину. Вони беруть участь у синтезі тестостерону, важливого чоловічого здоров'я. Тому чоловікам краще вибирати жирну сметану. Нутриціологи рекомендують вживати жирну сметану зі свіжими некрохмалистими овочами та зеленню.
Справжня сметана має білий колір з легким відтінком жовтого. Вона також повинна мати гладку текстуру без будь-яких грудочок або зерен.
Оригінальна сметана має приємний молочний відтінок, в той час, як підробки можуть бути більш блідими або навіть жовтуватими. Консистенція також …
Її поверхня повинна бути без будь-яких плям, але трохи глянцевою. За консистенцією справжня сметана дуже густа, а в особливо якісній навіть буде …