Що таке незрілий мед?
Якщо мед не тягнеться безперервною тонкою цівкою з ложки, а капає чи ллється на поверхню неоднорідно – це чи незрілий, чи поганий та розбавлений мед.’);}],[{id:’X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__27′},function(){window.jsl.dh(‘X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__27′,’
Як визначити зрілість меду?
Мед, в якому міститься більше 20% води, вважається незрілим. Наприклад, водність квіткового меду приблизно дорівнює 18%, а падевого – на 0,5-1,5% менше, що пояснюється більшою зрілістю останнього. Від зрілості меду, вмісту в ньому води залежить в'язкість (густота, плинність).’);}],[{id:’X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__40′},function(){window.jsl.dh(‘X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__40′,’
Як виглядає зіпсований мед?
Як розпізнати зброджений мед Зіпсований мед виглядає так, ніби він кипить, кислий і непридатний до вживання. Таку консистенцію не слід плутати з дрібною піною на поверхні меду.’);}],[{id:’X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__43′},function(){window.jsl.dh(‘X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__43′,’
Як можна перевірити мед на натуральність?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.’);}],[{id:’X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__49′},function(){window.jsl.dh(‘X2dzaJyuGcCmi-gPk7yQiQo__49′,’
Якщо мед не тягнеться безперервною тонкою цівкою з ложки, а капає чи ллється на поверхню неоднорідно – це чи незрілий, чи поганий та розбавлений мед.
Незрілий мед — мед, у якому міститься більше ніж 20 % води. Наприклад, водність квіткового меду приблизно дорівнює 18 % , а падевого — на 0 …
Мед, в якому міститься більше 20% води, вважається незрілим. Наприклад, водність квіткового меду приблизно дорівнює 18%, а падевого – на 0,5-1,5% менше, що …