Який вид портулаку можна вживати?
Портулак городній – корисне бур'ян Портулак городній (Portulaca oleracea) – це їстівна рослина, також відома як портулак звичайний або портулак їстівний.
Як виглядає їстівний портулак?
Це низькоросла рослина має гладкі, червонуваті стебла з м'ясистим листям овальної форми, зазвичай зеленого кольору. Портулак – витривала рослина, яка може рости на різних типах ґрунтів і переносити як посуху, так і спеку.
Як відрізнити їстівний портулак від неїстівного?
Швидко ідентифікувати Портулак городній
- Стелиться характер росту з червоними стеблами.
- Овальне м'ясисте листя, зібране на вузлах стебел.
- Крихітні жовті квіти з п'ятьма серцеподібними пелюстками.
- Насіннєві капсули випускають темно-коричневе до чорного насіння.
- Розгалужена структура утворює круглі мати.
Який портулак отруйний?
Усі частини портулак городній містять токсини, причому листя є найбільш токсичними і часто вживаною частиною. Навіть невеликі кількості портулак городній можуть призвести до симптомів, таких як біль у шлунку, слинотеча, запаморочення та тремтіння.