Чи є перець гостріший, ніж «Кароліна Ріпер»?
Pepper X скинув Caroline Reaper (також створений Currie) у жовтні 2023 року і тепер утримує титул світового рекорду Гіннесса. Його пекучість склала трохи менше 2,7 млн одиниць за шкалою Сковілла – шкали, що використовується для оцінки гостроти перців.
Що гостріше Кароліна Ріпер чи Хабанеро?
За результатами повторної перевірки у 2018 році Кароліна Ріпер знову визнана найгострішим перцем у світі. У 2019 році втратила пальму першості, але аж ніяк не втратила гостроти. Виростив цей сорт у 2013 році фермер з Південної Кароліни Ед Каррі, схрещуючи Нага Джолокіа та червоний Хабанеро.
Який список перців з гостроти?
Таблиця гостроти перців
| Одиниць шкали Сковілла | Гострота | Придбати перці |
|---|---|---|
| 2 500 000 | 🔥🔥🔥🔥🔥 | |
| 1 500 000 —2 300 000 | 🔥🔥🔥🔥🔥 | Придбати перець Кароліна Ріпер (Carolina Reaper) |
| 1 200 000—2 000 000 | 🔥🔥🔥🔥🔥 | Придбати перець Скорпіон |
| 855 000—1 463 700 | 🔥🔥🔥🔥🔥 | Придбати перець Гост / Привид (Ghost pepper) |
На якому місці за гостротою кайєнський перець?
Шкала
| Значення шкали | Речовина чи перець |
|---|---|
| 30 000 — 50 000 | Кайєнський перець (C. frutescens), Ají pepper, перець Табаско |
| 35 000 | Соус Табаско (Скорпіон) |
| 10 000 — 23 000 | Перець Серрано |
| 16 000 | Капсіат |