Який мед кращий: світлий чи темний?
Колір меду може бути від майже безбарвного до темно-коричневого. В основному, переважають світлі тони, однак такі сорти меду як гречаний, вересовий і каштановий мають більш темні кольори в діапазоні від темно-жовтого до червоно-коричневого. Слід зазначити, що темний мед корисніший за світлий.
Який мед найкорисніший для здоров’я?
Гречаний мед – справжня бомба для здоров'я. Він містить рутин, флавоноїд, який сприяє засвоєнню вітаміну С та зміцнює кровоносні судини. Завдяки цьому його особливо рекомендують людям, які страждають на гіпертонію, варикозне розширення вен або проблеми з кровообігом.
Якого кольору має бути мед?
Кожен сорт меду має своє забарвлення, властиве тільки йому. Квітковий мед – світло-жовтого кольору, липовий – бурштинового, ясеневий – прозорий, як вода, гречаний має різні відтінки коричневого кольору. Чистий без домішок мед, зазвичай, прозорий, якого б кольору він не був.
Який мед самий смачний?
Найвідоміший квітковий мед Акацієвий. Це поживний та дуже смачний мед, який містить велику кількість ферментів та каротину. Акацієвий мед можна споживати навіть дітям, адже він не викликає алергічних реакцій. Гречаний.
Відмінності впливають на його смакові та харчові властивості. Один краще смакує свіжим. Інший – більше підійде для виробництва крем-меду, який легко приготує …
За походження розділяють квітковий та падевий мед. · За консистенцію мед буває рідкий або ж кристалізований. · За кольором розрізняють світлий та …
Спектр протимікробної активності меду дуже залежить від регіону, рослин, з яких зібраний мед, сезону та умов зберігання. Є чимало досліджень, які свідчать …