Які таблетки додають у вогник?

Що додають у вогник?

Соус «Вогник» (альтернатива кавказької аджики) має густу консистенцію і добре поєднується з м'ясом, гарнірами з круп, макаронів і картоплі. У російській кухні його готують на основі томатів із додаванням гострого перцю та часнику. Це природні консерванти, які присутні у приправі у великій концентрації.

Яку таблетку додають до аджика?

Таку приправу називають "Вогником". Замість оцту у цьому рецепті використовується аспірин. Це лікарський препарат, і його використання – на ваш розсуд. Інгредієнти для виготовлення сирої аджики з аспірином.

Що додати до аджика, щоб вона не забродила?

У готовій аджиці оцет не відчувається, він потрібний для того, щоб приправа не забродила. Отриману приправу ставимо у холодильник на дві години. І в цей час готуємо банки для консервації: я зазвичай мою їх у содовому розчині. Через дві години перекладаємо аджику в банки, закриваємо їх капроновою або гвинтовою кришкою.

Навіщо додають аспірин в аджику?

Пекучу на смак аджику з легкістю можна приготувати в домашніх умовах і додати аспірин, щоб соус не зіпсувавсяадже він не піддається ніякій термічній обробці і зберігається на холоді.