Із чого складається активний центр ферменту?
У біології активний центр – це область ферменту, де молекули субстрату зв'язуються та піддаються хімічній реакції. Активний центр складається з амінокислотних залишків, які утворюють тимчасові зв'язки з субстратом (сайт зв'язування), та залишків, які каталізують реакцію цього субстрату (каталітичний сайт).
Які речовини входять до складу ферментів?
Ферменти часто складаються тільки з амінокислот. Багато з них мають додаткові хімічні компоненти, які називають кофакторами. Кофактори можуть бути неорганічними, наприклад, іони Fe2+, Mn2+, Zn2+ ou Mg2+ часті кофактори. Вони можуть бути органічної природи, такими як біотин або кофермент А.
Яка амінокислота входить до складу активного центру ферментів?
До складу каталітичного центру більшості ферментів входять такі амінокислоти, як серин, цистеїн, гістидин, тирозин, лізин. Складні ферменти в каталітичному центрі мають кофактор чи кофермент. Ферменти, що складаються з одного поліпептидного ланцюга, мають один активний центр.
Що забезпечує активний центр ферменту?
Активний центр – це унікальна комбінація амінокислотних залишків у молекулі ферменту, що забезпечує безпосередня взаємодія її з молекулою субстрату і пряма участь у акті каталізу.
