Що містить горох?
Хімічний склад
- Енергетична цінність кДж 1425. (Ккал 339)
- Білки 25г
- Ліпіди 1 г
- Вуглеводи 60 г Фіброїдні тканини 26 г Цукор 8 г
- Залізо (Fe, Ферум) 4 мг
- Тіамін (Вітамін В1) 0.7 мг
- Пантотенова кислота 1.7 мг
- Фолієва кислота 274 мкг
Як горох впливає на цукор в крові?
Доведено, що дієти з високим вмістом клітковини, наприклад, багаті на бобові, як-от горох, захищають від діабету 2 типу. Крім того, дослідження показують, що дієти з високим вмістом клітковини допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові у людей, які вже хворіють на діабет.
Коли не можна їсти горох?
За словами фахівців, в гороху багато пуринів, які підвищують рівень сечової кислоти в організмі. У результаті може бути біль у суглобах, і навіть є ризик появи каменів у нирках. Тому від гороху треба відмовитися людям похилого віку, у яких порушено обмін пуринів, є проблеми із ШКТ.
Який вітамін у горосі?
Жовтий колотий горох так само містить різноманітні вітаміни та мінерали, корисні для здоров'я. Зокрема, він багатий вітамінами В1, В2, В6, К і А, залізом, фосфором і марганцем. Усе це робить і свіжий горошок, і сушений горох справді хорошою добавкою до вашого раціону.
Хімічний склад · Енергетична цінність кДж 1425. (Ккал 339) · Білки 25г · Ліпіди 1 г · Вуглеводи 60 г. Фіброїдні тканини 26 г; Цукор 8 г · Залізо (Fe, Ферум) 4 мг …
Крім високого вмісту білка (25-50%), зерно бобових містить близько 50% вуглеводів, 2-4% мінеральних речовин, 1-3% жиру (у сої до 26%), вітаміни А, В1 В2, В6, С …
Три факти про органічний горох: ; Харчові волокна, 25,5 г ; Вода, 11,27 г ; Зола, 2,65 г ; Насичені жирні кислоти, 0,16 г.