Яка має бути температура в овочесховищі?

Скільки градусів має бути в овочесховищі?

Для різних овочів потрібний свій режим зберігання. Рекомендована температура зберігання капусти та моркви. 0… +1°С при відносній вологості не менше 95%. Для моркви та капусти визначальним фактором є потужна холодильна установка.

Яка має бути температура на овочевому складі?

Овочі та фрукти: від 0 до +17 °C, 90% Свіже м'ясо: від 0 до +6 °C, 85%

Яка температура має бути в овочевій камері?

Оптимальна температура для зберігання продуктів Відповідно до стандарту, у холодильній камері має бути +5… +12 °C, а в морозилці – в межах -24… -18 °C.

Яка температура має бути у льоху для овочів?

Згідно з нормативними значеннями, температура у льоху має підтримуватися на рівні +2… +5 градусів, А вологість повітря – на рівні 85-90%. За таких показників забезпечується оптимальне збереження врожаю: плоди не пересихають, не гниють, а зберігаються до наступного сезону.