Який газ використовують для зберігання яблук?
У такому режимі із створеними оптимальними умовами для зберігання: кисень на рівні 0,4 ÷ 2,5% та вуглекислий газ в межах 1,0 ÷ 3,5%, урожай яблук в герметичних холодильних камерах може зберігатися майже цілий рік, без втрати якості продукції.
Який вуглеводень сприяє дозріванню плодів?
Дуже цікавою є властивість етилену прискорювати достигання багатьох городніх і садових плодів (помідорів, динь, груш, лимонів тощо).
Як зберігати овочі та фрукти?
Овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику окремо, саме тому в ньому є два ящики-піддони, де тримається певна температура, приблизно 8-10 градусів. Нижча температура, зруйнує структуру овочів та фруктів. Правильно буде зберігати продукти в паперових пакетах, щоб до них краще надходило повітря.
Як здійснюється зберігання балонів з газами?
Залишковий тиск газу в балоні повинен бути не менше 0,05 МПа. Балони з газами зберігаються у спеціальних приміщеннях (складах) або під навісами, які захищають їх від атмосферних опадів та сонячних променів. Забороняється тримати в одному приміщенні балони з киснем та горючими газами.
Згідно з рекомендаціями організаторів акції, велика кількість газу етилену виділяється такими фруктами, як яблука, груші, абрикоси, банани, ківі, манго,…
Доведено, що у яблук, які дозрівають, унаслідок виділення етилену крохмаль починає розкладатися. Для тестування яблука розрізають у місці …
Зірване з дерева яблуко залишається живим організмом, який споживає кисень і виділяє вуглекислий газ та етилен. Після збирання плодів у них …