Якого кольору буває морква?
Дикі види моркви існували десятки і навіть сотні тисяч років тому, а сама родина, до якого відноситься наша героїня, існує на планеті вже мільйони років. Незліченні види дикої моркви відрізнялися розміром, смаком і кольором: від жовтого до темно-фіолетового.
Який кращий сорт моркви?
Найпоширенішими є нантська, флакке, шантане та паризька карликова. Нантська морква — один із найвідоміших сортів, що відзначається високою якістю та універсальністю.
Чому фіолетова морква?
На відміну від свого помаранчевого побратима, в своєму арсеналі цей фіолетовий супергерой має не тільки вітамін А та бета-каротин. Додатково цей овоч є багатим на антоціан – антиоксидантну речовину, яка надає йому характерний, як у чорниці, фіолетовий колір.
Якого кольору була морква до селекції?
Дані з документів і картин свідчать, що морква культивована в Північно-Західній Європі до XVI століття була фіолетового або жовтого кольору. Селекція жовтої моркви в Нідерландах в XVII столітті призвела до моркви з вищою концентрацією оранжевого пігменту (бета-каротину).
Якого кольору має бути справжня морква . У ХІІ ст. в Європі вже згадували про жовту і червону моркву, а от класична морква помаранчевого кольору була створена …
Поява помаранчевої моркви, швидше за все, була результатом мутації жовтої, білої та дикої моркви, яка відрізняється від культивованої.
Якого кольору буває морква? в Європі вже згадували про жовту і червону моркву, а от класична морква помаранчевого кольору була створена в Голландії у 17 …
Морква буває різних кольорів – фіолетова, червона, біла і навіть чорна! Різні кольори моркви також мають тонкі відмінності у смаку, які …
Незліченні види дикої моркви відрізнялися розміром, смаком і кольором: від жовтого до темно-фіолетового. Характерно, що більш темні види моркви …