Скільки варить варення з абрикос?
Перекласти абрикоси в глибоку каструлю, додати лимонний сік, коньяк і склянку цукру. Залишити абрикоси в каструлі на ніч, щоб вони пустили сік. Каструлю поставити на невеликий вогонь і варити 10-15 хвилин після закипання. Потім засипте решту цукру, знову доведіть до кипіння і варіть варення 30 хвилин.
Як перевірити чи готове варення?
Перевіряємо, чи готове варення. Для цього наливаємо на блюдце трохи варення Якщо після охолодження воно не буде розтікатися, варення готове. Якщо розтікатиметься, його потрібно проварити ще 5 хвилин і знову перевірити. Повторювати кип'ятіння потрібно до отримання потрібної консистенції.
Скільки цукру потрібно для абрикосового варення?
Інгредієнти для приготування абрикосового варення Абрикос – 2 кг. Цукор – 2 кг. Грецькі горіхи – 1 ст.
Скільки варить варення?
Щоб зберегти максимум користі, варення варять в 2-3 прийоми по 3 хвилини варіння, залишаючи між варінням до повного охолодження. Це щадний спосіб варіння, хоча можна варити і в 1 прийом – як правило, від 10 хвилин і до моменту, поки воно буде досаточно щільним.
Готовність варення виявляють за такими ознаками: пінка збирається в центрі миски; плоди не спливають на поверхню, а рівномірно …
Щоб перевірити готовність варення, капніть його на промокашку. Якщо вологої плями навколо крапельки не утворилося, значить, варення готове.
Якщо крапелька зберігає округлу форму, то варення готове, якщо розтечеться озером по тарілці, то слід проварити ще трохи. Не забуваємо, що чим …