Як правильно підсмажити бекон?
Смажте на середньому вогні, щоб бекон рівномірно прогрівся і почав виділяти жир. Не підвищуйте температуру занадто сильно, інакше бекон може підгоріти. Коли бекон почне підсмажуватися, перевертайте його за допомогою лопатки, щоб домогтися рівномірного хрусткого результату з обох боків.
Як правильно запекти бекон?
Як запекти бекон у духовці: Розігрійте духовку до 200 °C. Застеліть деко фольгою, залишаючи краї, що звисають. Викладіть скибочки бекону на фольгу, залишаючи між ними простір. Запікайте 15−20 хвилин, поки бекон не стане золотисто-коричневим.
Яка різниця між беконом і шпондером?
Бекон (підчеревина, шпондер) — один із найцінніших відрубів у свинячій туші. Це бокова частина свинячої туші, без кісток та хребців. У цій частині чергуються ніжні прошарки внутрішньом'язового жиру та тонкі м'язові волокна із вираженим насичено червоним кольором та густим ароматом.
Як зрозуміти, що бекон готовий?
Загалом на приготування бекону на сковороді піде 10-15 хвилин. Остаточно знімати його з вогню можна, коли він стане темно-коричневого кольору. Готовий бекон краще промокнути паперовими рушниками, щоб забрати зайвий жир.
Смажте м’ясо протягом 3-5 хвилин, поперемінно повертаючи то на одну, то на іншу сторону. Дочекайтеся, поки на шматочках утворюється золотава …
Духовку слід нагріти до 200 градусів, а деко для запікання варто обернути фольгою. Після цього на деко треба викласти скибочки бекону. У процесі …
Що вам потрібно: Бекон · Розігрівати на низькому або середньому вогні · Використовувати сковороду з товстим дном · Попереднє охолодження бекону.