Як вживати перець чілі?
У кулінарії його використовують як ароматну, пекучу пряність, здатну надати пікантної гостроти та зробити апетитною будь-яку страву: м'ясне й овочеве рагу, суп, салат, смажене м'ясо, рибу і запечену картоплю. Гострий перець – обов'язковий інгредієнт більшості соусів.
Як нейтралізувати печіння від перцю?
Печіння залишилося? Зробіть мильну піну, додайте в неї дрібку харчової соди, змастіть добре руки, а потім змийте водою.
Кому не можна їсти перець чилі?
З особливою обережністю треба ставитися до нього людям, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом (гастрит, виразка, синдром подразненого кишечника тощо).
Як перець чилі впливає на організм?
Перець чилі в харчуванні – чудова профілактика серцевих захворювань, адже він знижує рівень холестерину та зменшує відкладення ліпідів на стінках судин. Це допомагає надмірному згортанню крові. Він також розширює судини, що впливає на кровоток.
Якщо страві не вистачає пікантності, просто додайте до неї перець чилі. Він пристрасний, гострий та пекучий, тож використайте його зовсім трішечки.
Вживання перцю чилі підвищує працездатність, викликає відчуття бадьорості, прискорює обмінні процеси, підвищує швидкість відновлення і …
Користь чилі перцю … Завдяки великій кількості капсаїцину, перці вважаються дуже потужним антибактеріальним і противірусним засобом. Його можна …
Найчастіше шкода зумовлена надмірним перевищенням рекомендованої добової дози – не більш як 30 г (1 столова ложка) свіжого продукту і не більш …
Щоб правильно нарізати перець чилі, спочатку відріжте хвостик, потім розріжте на дві половини та за допомогою ножа приберіть перетинки та насіння із середини, …