Як називається приправа з чорнобривців?
Імеретинський шафран – це пряність, що отримується з усім нам відомих квітів – чорнобривців.
Для чого використовують шафран?
Застосування Маючи своєрідний аромат та гіркуватий присмак, шафран є цінною пряністю, котру застосовують у кулінарії як приправу, а також як природний барвник до супів, страв із м'яса та рису.
Як називається приправа зірочка?
Аніс – це невеликий вічнозелений чагарник, висотою не більше 10 метрів. На приправу йдуть плоди дерева і насіння у висушеному вигляді. На смак бодян солодко-гіркий, дуже ароматний і має тонкий, складний запах. Його часто називають спеція-зірочка, за формою плоду.
Що за приправа Орегано?
Орегано – це трава, яка має дуже інтенсивний аромат та смак, тому достатньо дрібки-дві сушеної або 4-5 листочків свіжої, щоб підкреслити смак страви, або надати їй виразності. У орегано пряний, гострий з гіркуватим шлейфом смак, а аромат настільки сильний, що, якщо вам зав'язати очі, ви знайдете орегано серед інших.
Календула лікарська, або нігтики, має приємний, специфічний запах, який надає їй ефірну олію і смоли, що містяться в суцвіттях. Масло має …
Шафра́н або шапра́н — найдорожча у світі пряність, що представлена висушеними приймочками шафрану посівного. Належить до типових компонентів арабської, …
Шафран — найдорожча і найвишуканіша пряність в світі. В якості спеції використовуються квіткові рильця крокусу посівного.
Бадян — екзотична класична пряність родом із Східної Азії. Надзвичайно красиві плоди бадьяна — зірчаста коробочка, в кожному промінчику якої розташовано по …
Розмарин (латинською мовою Rosmarinus) – багаторічна рослина, рід вічнозелений чагарник. Кущі розмарину досягають 2 метрів заввишки, …