Як називається молоде вино?
Колір і Смак Тому у Франції божоле називають «веселим і зухвалим вином».
Що означає молоде вино?
Молоде вино — вино, що не повністю освітлилося, насичене вуглекислим газом природним шляхом. Виробляється з окремих сортів винограду або їх суміші. Реалізація здійснюється за спеціальними технічними умовами у рік збору урожаю або не пізніше трьох місяців після завершення процесу бродіння сусла.
Що означає ігристе вино?
Ігристе вино – це загальна назва для всіх типів вин з бульбашками, які утворюються в процесі бродіння. Сюди можуть входити як білі, і рожеві чи червоні вина. Процес їх створення включає додавання дріжджів та цукру, що призводить до вторинного бродіння та утворення вуглекислого газу, який створює бульбашки.
Що означає десертне вино?
Десертні вина — натуральні або кріплені вина із вмістом спирту 12-17% і цукру 120-300 г/дм³. Для приготування високоякісних десертних вин виноград повинен містити в межах 20-35% цукру.
мачар — у Вірменії; турбурел — в Молдові;; шіра або благо вино — в Болгарії; гейрігер — в Австрії.
Найвідоміше у світі молоде вино виробляють у Франції в регіоні Бургундія, воно називається Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво). Це вино, яке починають продавати в …
Божоле́ нуво́ (фр. beaujolais nouveau — «нове божоле») — молоде французьке червоне вино, що виробляється з винограду сорту гаме в історичній області Франції …
Молоде вино – це ферментований виноградний сік із залишками дріжджів. Іншими словами, це вино – якому всього-на-всього декілька тижнів. Вино не стабілізоване, …
Божоле-нуво (фр. Beaujolais nouveau – нове божоле) – вид молодого французького вина, що виробляється з винограду сорту гамі в історичній області Франції …