Як називається стручкова квасоля?
Стручкова квасоля, спаржева квасоля, шпарагівка — це молоді незрілі плоди, що не містять жорстких волокон і «пергаментного» шару, використовуються різні сорти звичайної квасолі (Phaseolus vulgaris), незрілі або молоді стручки багатоквіткової квасолі (Phaseolus coccineus ), спаржової (довгої) квасолі (Vigna unguiculata …
Кому не можна спаржеву квасолю?
Вживання спаржевої квасолі переважно приносить користь і надає сприятливу дію на організм, проте продукт може завдати шкоди деяким людям. Не можна вживати квасолю тим, у кого загострення хронічного гастриту, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при коліті, холециститі.
Який сорт квасолі найкращий?
Найкращий сорт в Україні, надзвичайно смачний і невибагливий, квасолини якого називають одними з найбільших у світовій селекції. Таким є Стрийський Ясь!
Яка різниця між спаржею і спаржевою квасолею?
У чому різниця між спаржею та спаржевою квасолею? Це зовсім різні рослини. Спаржа в кулінарії – це молоді підземні делікатесні пагони рослини сімейства Аспарагусових. А спаржева квасоля – плоди рослини сімейства Бобових.
Квасоля: чим відрізняється стручкова та спаржева, у чому різниця у вирощуванні Спаржева квасоля – одна з найпопулярніших і «молодих» груп бобових. Смачні ніжні …
Спаржеву стручкову квасолю змішати із меленими сухарями (як приготувати сухарі, дивіться попередній рецепт) і ще посмажити шпарагівку на олії 2-3 хв. Цю страву …
Спаржева квасоля є овочеву квасоля – різновид стручкової. У їжу у спаржевої квасолі вживаються цільні молоді (недозрілі) стручки 8-10 денного віку – їх ще …