Як зрозуміти, що готова настоянка?
Наполягати напій слід від двох до семи тижнів, коли колір стане однорідним та насиченим — це знак того, що готова настоянка.
Скільки має відпочивати настоянка?
Після фільтрації настойка ще готова. Потрібно дати їй відпочити 7–14 днів. Для складних настоянок термін може збільшитись до місяця. Тільки після цього напій набуде того смаку, кольору та аромату, якого ми домагалися.
Як довго наполягати настоянку?
Щільно закрийте ємність кришкою або щільною тканиною і поставте її в темне місце на вказаний час. Кожен 3-4 дні струшуйте напій. Після цього, профільтруйте настоянку через вирву з фільтром, перелийте в чисту пляшку/банку і поставте її в холодне, темне місце на 2-8 тижнів.
Як довго наполягати крафтові настоянки?
Наполягати у темному місці 10-14 днів, періодично струшуючи.