Корисні властивості та шкода юшки Суп вуха калорійність якого мінімальна є популярною стравою дієтичного раціону.. Володіючи насиченим смаком, вона здатна урізноманітнити меню при схудненні, має зігріваючі властивості, добре втамовує почуття голоду.
Варто знати: в середньому калорійність 100 г покупних "вух" – 450 калорій. Одне "вухо" важить близько 40 г і містить приблизно 200 калорій.
Харчова цінність та хімічний склад "Вуха рибальська".
| Нутрієнт | Кількість | Норма** |
|---|---|---|
| Калорійність | 66.7 ккал | 1684 ккал |
| Білки | 8.5 г | 76 г |
| Жири | 1.9 г | 56 г |
| Вуглеводи | 4.3 г | 219 г |
Юшка містить кислоти омега-3 та омега-6, саме вони гальмують розвиток атеросклерозу в нашому організмі. А ще покращують роботу серцево-судинної системи. У будь-якому рибному бульйоні містяться вітаміни РР, Н, С, В, Е, а також мінерали: йод, кальцій, натрій, калій, фтор, цинк, фосфор та залізо.
Для дієтичного меню підійдуть помірно жирні сорти, які містять від 4 до 8% жиру. Це лосось, горбуша, кета, форель, тунець, сазан, короп. Є «худі» сорти риб, які містять не більше 4% жиру: тріска, камбала, хек, щука, судак, окунь, мінтай.
З невеликою кількістю жиру, що додається в процесі приготування рибний суп займає високе місце в списку розумного харчування. Такі інгредієнти, як нарізана риба, тофу, помідори, водорості та салат (деякі торговці використовують натомість гіркий гарбуз або чи сим), пропонують хороший баланс пісного білка, вуглеводів та клітковини.
Скільки калорій ви спалюєте природним чином за день? Це залежить від вашого віку, статі, зростання та ваги. Це може становити приблизно від 2000 до 2450 калорій для чоловіків та від 1600 до 1950 калорій для жінок (Не включаючи калорії, що спалюються під час вправ).
Середні значення харчової цінності 100 г продукту: жир – 2,0 г; білок – 25,0 г.