50 грамів гречки містять 172 калорії . Макроелементи розподіляються так: 77% вуглеводів, 8% жирів і 14% білків. Це хороше джерело білка (12% від добової норми), клітковини (18% від добової норми) і калію (5% від добової норми).

350 ккал Скільки калорій у 100 г сухої гречки Середня калорійність гречки у сирому вигляді становить 350 ккал. Це кількість енергії, що виділяється при метаболізмі білків, жирів і вуглеводів, що містяться в 100 г сухої ядриці.');})();

Дієта, заснована на гречці, набагато ефективніше, якщо крупу не варять, а пропарюють. Цей спосіб обробки дозволяє зберегти речовини, що містяться, при цьому зменшивши калорійність готової страви. Що таке запарена гречка Оброблена пором гречка– приготована крупа, що зберегла більшість властивостей.

У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 г їстівної частини. Енергетична цінність Гречка ядриця варена "Ярмарок" (на воді) (на 50 гр. сухого продукту) складає 121,1 кКал.

Харчова цінність та хімічний склад "Гречка 50 грама".

НутрієнтКількість% від норми 100 ккал
Калорійність329 ккал5.9%
Білки13 г5.2%
Жири2.6 г1.4%
Вуглеводи68 г9.5%

факти. Гречана дієта вважається монодієтою. Монодієта замінює всі інші продукти одним продуктом, що означає, що ви можете їсти тільки гречку тричі на день . Однак сайт The Real Diet стверджує, що ви можете пити кефір чи зелений чай разом із гречкою.

Пророщена гречка також багата на необхідні мінерали, такі як магній, марганець і цинк . Ці мінерали життєво важливі для різних функцій організму, включаючи здоров'я кісток, підтримку імунної системи та вироблення енергії. Крім того, пророщена гречка є чудовим джерелом антиоксидантів.

У 100 г сирої гречки міститься 330 ккал, білки – 12,6 г, жири – 3,3 г, вуглеводи – 57,1 г, харчові волокна – 11,3 г. відмінне джерело марганцю, магнію, фосфору, вітамінів В3 (ніацин), В2 (рибофлавін), В5 (пантотенова кислота), цинку та заліза. Гречка дуже багата на антиоксиданти і не містить глютену.