З чим найкраще закушувати вино?
Чим закушувати фруктові вина
| Гранатове | М'ясні делікатеси, тверді сорти сиру, сухофрукти та горіхи, гіркий шоколад |
|---|---|
| Айвове | М'ясо птиці, фрукти |
| Вишневе | Молоді сири, фрукти, шоколад |
| Персикове | Волоські горіхи з медом, фрукти та сухофрукти |
| Сливове | Страви японської кухні, сорбет чи морозиво |
Що можна їсти разом із вином?
Таблиця поєднань страв із вином
| Вид вина | Рекомендовані страви |
|---|---|
| Червоне вино | Стейк, горгонзол, соус на основі вина, грибний суп, шоколадний десерт, грильовані овочі |
| Біле вино | Риба, сир, фрукти, салати, біле м'ясо, легкі закуски, легкі десерти, овочеві страви |
Чим корисно закушувати червоне вино?
З чим п'ють легені червоні вина грибні закуски, які чудово підкреслюють землісті, пряні та дубові нотки вина; вегетаріанські страви з темних листових овочів (шпинату, листяних буряків); тверді та м'які сири з благородною пліснявою вигідно відтіняють танінність напоїв.
Як називається закуска, що подається до вина?
tapas, з вик. – "tapa" – "кришка") – в Іспанії будь-яка закуска, що подається в барі до пива або вина. Це можуть бути як горішки, чіпси чи маслини, так і самостійні страви (наприклад, «пінчо моруно», шашлик зі свинини, або «пінчос доністьярас» у Сан-Себастьяні — безліч різних холодних та гарячих закусок).