Що це за крупа булгур?
Булгу́р (тур. bulgur) або бургу́л (араб. برغل) — крупа з обробленої окропом, висушеної та подрібненої пшениці. З давніх часів є широко поширеним продуктом на Близькому Сході та у Середземномор'ї.
Кому не можна їсти булгур?
Багатьох цікавить, чи можна їсти булгур за захворювань ШКТ? Нутриціологи стверджують, що захоплюватися нею точно не варто тим, у кого гастрит чи слабкий шлунок. З великою кількістю клітковини ваш організм може просто не впоратися. Також булгур протипоказано їсти тим, в кого є алергія на злакові чи глютен.
Як правильно готувати булгур?
Для варіння булгура води потрібно у два рази більше, ніж крупи. Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води. Додайте сіль і перемішайте. Варіть булгур на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Який на смак булгур?
Відомий булгур більш у східних країнах, але набув популярності і на наших землях. Крупа насправді незвичайна, завдяки пропарюванню і сушінню отримує смак і аромат, який нагадує горіховий.
Многие считают, что булгур — это другое название перловки. На самом деле это две крупы, получаемые из разных злаков. В чём разница булгура и перловки: Булгур — …
В чём разница между булгуром и перловкой. Основная разница состоит в том, что основа для булгура – пшеница, для перловки – ячмень. Эта разница обуславливает …
Булгур – це крупа, виготовлена з пшениці, а перлівка – це оброблений ячмінь. Зовні вони схожі, особливо у приготовленому вигляді, але “джерела” у них різні.