Що роблять із плодів черемхи?

Що можна зробити з плодами черемхи?

Як харчової рослини черемха відома дуже мало. Споконвіку її ягоди збирають жителі Сибіру, ​​найчастіше використовуючи їх для різноманітної випічки, виготовлення вин, наливок, квасу, компоту.

Що можна приготувати із плодів черемхи?

У вересні ж кяхтинська черемха дає солодкі, великі, соковиті, стиглі та ароматні ягоди. Господині їхні сушать, перетирають із цукром, варять варення та джеми, печуть із черемхою смачні булочки-тарки, пиріжки, рулети, пироги та торти, роблять морси та компоти.

Чи можна їсти черемху з кісточками?

Насіння черемхи містить речовини, які можуть виділяти ціанід при розжовуванні. Тому не рекомендується з'їдати більше жмені ягід на добу, бажано попередньо видаляти кісточки. Вживання великих кількостей черемхи також може спричинити розлади травлення, що супроводжуються діареєю та болем у животі.

Яка черемха їстівна?

Черемха віргінська (їстівна) 'Шуберт'