Що робити із хлібом після випічки?
Фахівці в принципі радять охолоджувати хліб після випічки у спеціальних кулерах або на стелажах, а потім ховати у герметичні коробки. Вдома у нас, звичайно, немає спеціальних приміщень, де б остигав свіжий хліб, проте ми теж можемо створити оптимальні умови, наскільки це можливо.
Що можна зробити із зіпсованим хлібом?
10 способів використовувати залишки хліба
- Випекти хлібний пудинг
- Поставити квас
- Наліпити котлети
- Зробити панірувальні сухарі
- Приготувати тюрю
- Посмажити грінки
- Зварити вівсяний кисіль
- Випекти слойки з яблуками
Чи можна їсти щойно випечений хліб?
Аромат свіжої випічки провокує слиновиділення та запускає роботу шлунка, тому встояти проти такої спокуси вкрай важко. При цьому лікарі одноголосно попереджають: є теплий, щойно випечений хліб дуже небезпечно. Потрібно почекати, поки він постоїть пару годин і добре охолоне.
Як зберігати хліб після випікання?
Зберігати хліб слід у закритому посуді, у спеціальних хлібницях – металевих, пластмасових, дерев'яних. Найкращий спосіб – зберігати у дерев'яних хлібницях загорнутими у лляну серветку. Пакети з поліетилену для цієї мети абсолютно непридатні, тому що хліб у них під дією вологи швидко пліснявіє.