Як використовувати заморожені помідори?
Заморожені томати чері пасуватимуть у м'ясних чи рибних стравах, для піци, у томатних соусах, сирних пирогах. Також їх можна запікати як гарнір на грилі. Для всіх вищевказаних методів, крім пюре, варто після 2-3 годин заморожування дістати герметичний пакет з морозилки та струсити його.
Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?
Тобто, навіть витягнувши помідор з холодильника і залишивши його за кімнатної температури, ви не зможете повернути смак. Додатково холод руйнує клітинні мембрани м'якоті овоча. Через низьку температуру улюблений продукт стає борошнистим, водянистим і прісним.
Що можна зробити з перестиглих помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус
- Паста для бутербродів
- Томатне масло
- Заправка для салатів
- Заморожені томати
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що готують із тертих томатів Вони можуть стати основою соусів для пасти, страв із чилі та карі, їх додають у супи та рагу. Терті помідори також можна використо …
Помідори,листя салату (550) · Смажена сьомга з томатами чері та листям салату · Салат з листям салату · Холодна закуска з кисломолочним сиром та помідором.