Що означає хашбраун?

Що означає хашбраун?

Хашбраун (англ. hash browns) — страва американської кухні, є дрібно нарізаною або тертою картоплею, яка обсмажується на сковороді, найчастіше у вигляді невеликих оладок або котлет, іноді з додаванням цибулі.

Що означає хешбраун?

: варена картопля, нарізана кубиками або терта, змішана з рубаною цибулею і жиром, і обсмажена зазвичай до утворення рум'яної скоринки . Також називається картопляним хешбрауном, картопляним хешбрауном, картопляними хешбраунами.

Чим хашбраун відрізняється від драника?

І драники, і хашбрауни — картопляні оладки, які все ж таки мають кілька відмінностей у приготуванні. Класичний рецепт драників включає картоплю і спеції. Для англійського хашбрауна додатково знадобляться борошно, крохмаль та яйце..

Чому прибрали хашбраун?

Вся річ у польській картоплі, яку через санкції перестали постачати. Саме на її основі виготовляли хашбрауни для російських ресторанів мережі.