Які продукти можна різати на слайсері?
Ломтерізка, або слайсер, це спеціальний пристрій для нарізки різних продуктів. Прилад ріже м'ясо, сир, ковбасу, овочі на рівні та акуратні шматки.
Що заборонено під час роботи на слайсері?
Під час роботи не допускається знімати або надягати кожух слайсера, тримати руки біля вузлів, що рухаються, проводити регулювання товщини нарізаних скибочок.
Що можна різати на слайсері?
Слайсер (у перекладі з англійської «slicer» — скибка) — це гастрономічна машина для швидкої та акуратної нарізки ковбаси, сиру, хліба, овочів, фруктів, м'яса, риби.
Чи можна слайсером різати сире м'ясо?
Оператору необхідно лише пересувати каретку вперед-назад. У такий спосіб можна різати продукти високої щільності – сире та заморожене м'ясо, риби, копченості. За хвилину можна нарізати до 100 скибочок, товщина яких становить від 5 до 150 мм.