Які закуски зазвичай подають до червоного вина?
До сухого червоному зазвичай подають нежирні сорти сирів, в'ялене м'ясо, телятину, птицю, паштети чи солодкі фрукти. До напівсолодкого та напівсухого – сири з пліснявою, гарячі м'ясні страви, жирну рибу, горіхові десерти та фрукти.
Чим закушувати червоне вино?
Для цього підійдуть будь-які м'ясні делікатеси, тверді витримані сири, горіхи, відварні боби (наприклад, нут або квасоля), припущені на сковороді печериці, свіжі овочі, зелень.
Із чим можна закушувати червоне вино?
Як правильно пити червоне вино
- Червоне вино подають за кімнатної температури – 18-20°C. …
- Сухе вино можна доповнити стравами з м'яса чи птиці, твердими сирами.
- Напівсухе поєднується з молодими та твердими сирами, овочевими тарілками, м'ясом.
- Напівсолодке відмінно гармонує з десертами, фруктами та випічкою.
Що добре поєднується із червоним вином?
До червоного сухого вина готуємо запашну м'ясну нарізку; густі супи; червоні пасти; піцу або пироги з томатами. До червоного напівсухого вина готуємо морепродукти – стейки з риби з травами, устриці у пікантному соусі; свіжі салати з додаванням червоних овочів та сиру; страви з м'яса.