Як роблять йодовану сіль?
Йодована сіль — це різновид кухонної солі з незначним додаванням йодату калію і йоду у вигляді йодиду. Регулярне вживання йодованої солі допомагає запобігти йододефіциту.
Що додають у сіль?
Продавана в магазинах сіль складається з NaCl приблизно на 97 %, інша частка припадає на різні добавки. Найчастіше додають йодиди і карбонати, в останні роки все частіше додають фториди.
Чому не можна йодовану сіль?
надлишок йоду посилює вже наявні захворювання щитоподібної залози; щоб виключити такі проблеми, можна дотримуватися збалансованої дієти, яка містить морепродукти, птицю, молочні вироби, що мають у складі йод. Надлишок йодованої солі в раціоні може призвести до підвищення кров'яного тиску.
Скільки йоду в йодованій солі?
В одному грамі морської солі міститься тільки близько 1 мкг йоду, а в йодованій – 40 мкг. Однак у продажу також є йодована морська сіль. Ця сіль поєднує особливості смаку морської солі і корисність йодованої.
Йодо́вана сіль — різновид кухонної солі з додаванням незначної кількості йоду у вигляді йодиду чи йодату калію. Регулярне споживання йодованої солі запобігає йо …
Регулярне вживання йодованої солі запобігає йододефіциту. Нестача йоду вкрай небезпечний для організму і впливає на всі органи. Цей мікроелемент …
Йодована сіль — це різновид кухонної солі з незначним додаванням йодату калію і йоду у вигляді йодиду. Регулярне вживання йодованої солі …