Чи можна заморожувати приготовлений плов?
Правило №5: Якщо ви перестаралися і плова справді вийшло дуже багато – є вихід! Заморозьте. Важливо, що зробити це можна тільки зі стравою, приготованою менш ніж добу тому. У морозилці плов може зберігатися до трьох місяців, але смакові якості при розігріві вже будуть не ті…
Чи можна заморозити плов із вареного рису?
Так, ви можете заморозити варений рис . Охолодіть його якнайшвидше, помістивши його в неглибоку ємність у холодильнику. Коли рис повністю охолоне, перекладіть його в пакети для заморозки бажаними порціями, розплющіть до товщини близько 3 см і випустіть якнайбільше повітря, перш ніж герметично запечатати.
Як зберігати плов у морозилці?
Якщо раніше плов вже був у холодильнику, додатково його охолоджувати не потрібно, а відразу можна відправляти в морозилку. Поставити плов у морозильну камеру, температура в якій має бути -18 градусів або нижче. Термін зберігання плову – 3 місяці при -18 градусах.
Як правильно розігріти заморожений плов?
Поставте ємність у поліетиленовий пакет. Зав'язувати його не потрібно – просто покладіть краї пакета під контейнер з пловом. Відправте плов у мікрохвильову піч і розігрівайте протягом 3 хвилин на середній потужності. Після завершення розігріву не відкривайте мікрохвильову піч відразу.