Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?
Норма — 10 грамів цукру на кілограм огірків. Оцет. У розсіл для маринованих, а не солоних огірків, додають 9% оцет. На літрову банку буде досить півтори столові ложки оцту.
Чому не можна їсти разом огірки і помідори?
“По-перше, в огірках міститься аскорбіназа, що розщеплює вітамін С (він є в помідорах). По-друге, у огірків і помідорів різні процеси засвоєння, шлунок може перетравлювати щось одне, а інший продукт, відповідно, почне бродити.
Як обробляти огірки і помідори борною кислотою?
Для приготування розчину використовують 1 столову ложку борної кислоти на 10 літрів води. Під кожен кущ виливають 1 літр цього розчину. Останнє підживлення борною кислотою проводять у період активного плодоношення для формування рівних, здорових та смачних плодів.
Скільки солі на літр води для соління огірків?
У першому випадку овочі заливають холодною водою, а в другому найчастіше спочатку холодною водою, а потім гарячим настояним розсолом. У нашому випадку ми використовуємо холодний спосіб. Адже найбільше вітамінів зберігається в огірках холодного посолу. Зазвичай на 1 літр води кладуть 50–60 г солі.
Всім привіт) якщо ви полюбляєте овочеві закуски з пікантним смаком, то саме цей рецепт для вас. Малосольні огірки з помідорами, хрумкі та …
1. Підготуємо овочі: огірки нарізаємо на 4 частини, помідори -скибками, кріп, часник, гострий перець дрібно. Все складаємо в миску. · 2. Далі …
Огірок помідори (1 805) · Салат з огірків і помідорів · Салат з копченою куркою, помідором і консервованим огірком · Тако з фаршем, помідорами і білим йогуртом на …