Що входить в склад картоплі?
Бульби картоплі містять близько 25% сухих речовин, у тому числі: до 20% (у деяких ботанічних сортів й більше) крохмалю, близько 2,5% білкових речовин, пектин, клітковину, цукри, органічні кислоти, вітаміни групи В, каротиноїди, вітамін К.
Як називається суцвіття картоплі?
Квітки на рослинах зібрані у суцвіття — завійки, яких на одному квітконосі буває від 2 до 4. Плід — багатонасінна двогнізда ягода. Вона округла або округло-овальна, жовто-зелена. Насіння дрібне, яйцеподібносплюснуте, блідо-жовте або кремове.
Що знаходиться в картоплі?
Про картоплю кажуть, що за хімічним складом вона близька до хліба, а за вмістом вітамінів — до зелені. Так, до її складу входять вітаміни: В1, В2, В3, В6, С, Н, Р, РР, К, каротиноїди. Бульби картоплі містять крохмаль, білки, щавлеву та яблучну кислоти, мінеральні та пектинові речовини.
Який орган рослини використовують в картоплі?
Бульби одночасно є вмістилище запасних поживних речовин і вегетативний орган. Бульба — вегетативний орган, який утворюється на кінці підземного стеблового пагона — столона.
Має надземне трав’янисте стебло і підземні пагони-столони, які на кінцях потовщуються і утворюють бульби. Картопля досить вимоглива до клімату, проте велика рі …
Наземні частини рослини. Кущ виростає до 1 м, в залежності від сорту. Стебло ребристий, лист картоплі темно-зеленого кольору, складається з …