Куди можна додавати розмарин?

Куди краще додавати розмарин?

Прянощі розмарин доповнює багато відомих приправ, наприклад "Прованські трави", "Італійські трави". Гілочки розмарину кладуть у м'ясні страви, супи та соуси. Його можна додати в смажену картоплю, овочеві та грибні страви. З ним можна спекти піцу, пироги та запіканки.

Кому не можна їсти розмарин?

Кому не можна розмарин Розмарин протипоказаний при алергії на цю траву, причому у будь-якому вигляді – як у стравах, так і в косметиці. Вона може викликати свербіж і подразнення шкіри, почервоніння, лущення. Також вживати розмарин не можна при хворобах шлунково-кишкового тракту та підвищеної кислотності шлунка.

Як можна використовувати розмарин у стравах?

Розмарин можна додавати в овочеві рагу, овочі на грилі, супи-пюре при подачі. Класичний рецепт – запечена з оливковою олією та розмарином картопля. Сир, особливо з козячого чи овечого молока, можна поєднувати з розмарином у салатах, закусочних булочках, на брускеттах та піці.

Як додавати розмарин у їжу?

Ви можете дрібно порізати листя і додати їх у те, що ви готуєте , або ви можете залишити гілочки цілими, додати їх, потім виловити і викинути. Я люблю нарізати розмарин над картоплею, яку смажу, часто спочатку кидаючи картоплю в суміш оливкової олії, дижонської гірчиці, солі та розмарину.