Куди використовують суми мелений?
меленим порошком натирають м'ясо та рибу перед приготуванням, додають у рис, маринади та тушковані страви, використовують для соусів.. Сумах з успіхом замінює лимон та оцет. Відмінно підходить під час маринування, гасіння, створення соусів, заправок, консервування. Купити мелений суми в упаковках від 50 гр.
Куди додають мелений у сумах?
Пряність можна додавати в маринади, салати, овочеві рагу, плов. Відмінно поєднується суми з крупами, бобовими, овочами.
До яких страв можна додавати сумах?
Сумах практично універсальний. Його додають у салати, у страви з м'яса, птиці, риби, овочів, бобових, у ковбаси та сири, у фарш та начинку для випічки, використовують для соусів, заправок, маринадів (особливо на основі кисломолочних продуктів). Сумах – Частий інгредієнт плову, що ідеально підходить до страв барбекю.
Як вживати порошок сумах?
Його зазвичай посипають поверх різних страв, таких як м'ясо, салати, хліб та десерти , як барвисті прикраси і для надання нотки цитрусової кислинки. 3. Його можна використовувати як заміну лимонного соку або оцту, і він має менш гострий, пригнічуючий смак, ніж його кислі аналоги.