Як зрозуміти, що капуста дозріла?
Розповідаємо, як зрозуміти, що капуста дозріла:
- качани гладкі і блискучі, а на дотик щільні;
- якщо стиснути капусту, почуєте характерний хрускіт;
- верхні листки синюватого відтінку;
- нижні листки сохнуть і жовтіють.
Коли зрізати капусту на зберігання?
Зрізати пізню білокачанну слід в сухі сонячні дні, коли температура повітря не піднімається вище 5…8 °С. Готові до збирання качани збирають вручну або механізовано.
Як зрозуміти, що цвітна капуста готова?
Як зрозуміти, що капуста готова Найпростіше – проколоти її ножем. Якщо ніж легко проколює суцвіття, капусту можна виймати. Важливо не переварити її, щоб капуста не стала водянистою та не втратила смак.
Коли збирати пекінську капусту?
Урожай можна збирати при досягненні рослинами висоти 10-12 см, та коли вони сформують 9-10 листків.
Відповідь це питання залежить від сорту капусти. У разі ранніх сортів, збирання здійснюється вже на початку літа, середньостиглі – під кінець літа, а пізні …
Коли прибирати червонокачанну капусту та інші сорти. Насправді, такий сорт капусти не відрізняється від білокачанної тільки кольором листя – в …
Ранні сорти, не призначені для зберігання, починають збирати вже в кінці літа, а пізньостиглі зрізають у середині осені, щойно температура …
Перед тим як зрізати капусту, слід враховувати її сорт і час вегетації. Ранньостиглу і середньостиглу капусту зазвичай збирають у липні-серпні.
Знімати качани, призначені для тривалого зберігання, треба в суху погоду, коли температура повітря вдень опускається до 4—7 градусів, а вночі т …