Коли і як правильно заготовляти кропиву?
Кропиву потрібно збирати молодий, ідеальний час для цього. травень та початок червня. Вживати в їжу листя можна разом із стеблами, зазначили у відомстві. З неї можна готувати як гарячі страви, так і салати та десерти, при цьому чим менше кропива піддавалася термічній обробці, тим вона корисніша.
Якого місяця збирають кропиву?
Кропиву збирають у травні – початку червня. У молодої рослини листя та стебла м'якше, у ньому міститься максимум корисних речовин (висота близько 30-50 см залежно від сорту). Кропива має жовчогінну, сечогінну, відхаркувальну, кровоспинну, тонізуючу дію.
Коли потрібно збирати кропиву для сушіння?
Кропива дозріває однією з перших, її можна зустріти вже на початку весни. Найкращий час для збирання цієї трави – з червня до серпняколи рослина цвіте.
Коли заготовляти насіння кропиви?
Зелене насіння кропиви зазвичай збирають у червні та липні, З них можна приготувати смачну начинку для хліба або підсмажити для перекушування.